Oceana, New York : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Bill Telepan Executive Chef 2016 - 2017	>
Douglas Hernandez Executive Pastry Chef 2016 - 2020	>
Joseph Gabriel Executive Pastry Chef 2012 - 2014	>
Evan Eriksen Sous Chef 2009 - 2011	>
Chris Wyman Executive Sous Chef 2008 - 2012	>
Andrew Ward Sous Chef 2007	>
Ben Pollinger Executive Chef 2006 - 2016	>
Jansen Chan Executive Pastry Chef 2006 - 2012	>
Leander Krulis Pastry Sous Chef 2005 - 2006	>
Matthew Purcell Station Cook Garde Manger 2004 - 2005	>
Shea Crawford Chef de Partie 2004 - 2005	>
Matthew Accarrino Sous Chef	>
Melissa Rodriguez Chef de Partie 2003 - 2006	>
Scott Ekstrom Chef de Cuisine 2003 - 2006	>
David Carmichael Pastry Chef 2003 - 2006	>
Cornelius Gallagher Executive Chef 2003 - 2006	>
Levi Mezick Sous Chef 2003 - 2005	>
Michael Schenk Executive Chef 2002	>
Noah Tucker Chef de Partie 2002 - 2003	>
Michael Schenk Chef de Cuisine [2002]	>
Cornelius Gallagher Chef de Cuisine 2002	>
Anthony Amoroso Chef de Cuisine Sous Chef 2000 - 2002	>
Christopher Lee	>
Rick Moonen Executive Chef & Partner 1994 - 2002	>
Phillip Foss 1992 - 1993	>
Jim Galileo Executive Chef Partner 1992 - 1994	>
Christopher Bocchino Sous Chef 1991 - 1993	>
James Henderson Sous Chef 1991 - 1994	>

Francisco Marquez Manager 2014 - Present	>
Paul McLaughlin Managing Partner 1992 - Present	>
Livanos Family Owner/Proprietor 1992 - Present	>