Bouchon, Yountville : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Garrett Martin Chef de Partie 2013 - 2014	>
Michael Sandoval Chef de Cuisine 2011 - Present	>
Lee Levig Jr Chef Tournant 2011 - 2012	>
Clinton Huntsman Chef de Partie 2010 - Present	>
Brandon Brumback Apprentice/Commis Chef de Partie 2008 - Present	>
Ryan Brown Stagiaire 2008	>
Philip Tessier Chef de Cuisine 2007 - 2011	>
Vittorio Colacitti Stagiaire 2007	>
Jacqueline Blanchard Chef de Partie 2006 - 2007	>
Joshua Schwartz Chef de Cuisine 2006 - 2007	>
Frank Mnuk Commis Garde Manger 2005 - 2006	>
Grady Parker Junior Sous Chef 2004 - 2008	>
Joshua Drew Sous Chef 2004 - 2005	>
Dave Cruz Executive Sous Chef 2004 - 2006	>
Dustin Valette Lead Line Cook 2000 - 2002	>
Joshua Schwartz Chef de Cuisine 1998 - 1999	>
Jeffrey Cerciello Executive Chef 1998 - 2010	>
Thomas Keller Chef & Owner 1998 - Present	>
Shuna Lydon Pastry Chef 1998 - 2000	>
Jeffrey Cerciello Apprentice/Commis	>

J.M. Woody Van Horn Food & Beverage Manager 2013 - 2014	>
J.M. Woody Van Horn Fine Dining Server 2011 - 2012	>
Jason Heller Head Sommelier 2008 - 2008	>
Michel Darmon General Manager 2007 - 2008	>
Paul Roberts Wine Director 2003 - Present	>
Joseph Keller Co-owner/Partner 1998 - Present	>