Splendido Bar & Grill, Toronto (CLOSED): ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Back of the House

Jeffrey Lapointe Chef de Cuisine 2014 - 2015	>
Jeffrey Lapointe Junior Sous Chef 2013 - 2014	>
Daniel Bui Commis 2012	>
Kevin Ramasawmy Chef Tournant 2012 - 2013	>
Tommy McHugh Chef de Cuisine 2012 - 2014	>
Jeffrey Lapointe Cook 2012 - 2013	>
Cori Osborne Stagiaire 2012	>
Andrew Eade Cook 2011 - 2012	>
Patrick Kriss Chef de Cuisine 2011 - 2012	>
Jun ho Han Internship 2011 - 2012	>
Kevin Jeung Cook 2011 - 2012	>
Johnny Oran Pastry Chef 2011 - 2012	>
Ryan Barclay Saucier 2011	>
Patrick Kriss Cook 2011	>
Mathew Gulyas Garde Manger 2010 - 2011	>
Kevin Jeung Garde Manger 2010	>
James Harrison Junior Sous Chef Garde Manger 2009 - 2011	>
Victor Barry Chef & Co-owner 2009 - 2015	>
Wes Lesco First Pastry Cook 2009	>
Andrew McNeil Stagiaire 2009	>
Victor Barry Chef de Cuisine 2008 - 2009	>
Will Khala Sous Chef 2008 - 2010	>
Ariel Coplan Saucier 2008 - 2009	>
Michael Angeloni Pastry Chef 2008 - 2009	>
Brian Semenuk Chef de Cuisine 2008	>
Justin Shiels Garde Manger 2008 - 2009	>
Trevor Ross Chef de Partie - Entremetier 2008 - 2010	>
Andrew McNeil Stagiaire 2008	>
Nick Liu Sous Chef	>
Cora James Pastry Cook 2007 - 2008	>
Kimberley Hernandez Chef de Partie 2007 - 2009	>
Maurizio Verga Sous Chef Line Cook 2007 - 2011	>
Brian Semenuk Sous Chef 2006 - 2008	>
Victor Barry Sous Chef 2006 - 2008	>
Velas Haye Apprentice/Commis 2006	>
Lesley Boychuk Pastry Chef [2006 - 2007]	>
Dave Kemp Chef de Partie 2005 - 2007	>
Geoff O'Connor Sous Chef 2005 - 2008	>
Ted Grant 2005 - 2006	>
Amira Becarevic Junior Sous Chef 2005 - 2008	>
Kevin McKenna Chef de Partie Garde Manger 2005	>
Michael Steh Executive Sous Chef 2004 - 2006	>
Kyle Rennie Chef de Partie 2004 - 2006	>
Charmaine Baan Pastry Chef [2003 - 2005]	>
Tim Hennig Garde Manger 2003 - 2005	>
Matthew Swift Chef de Partie Baker 2003 - 2006	>
Matthew Robertson Chef de Partie 2003 - 2005	>
John Sinopoli Sous Chef 2003 - 2004	>
Hilary McGowan Garde Manger Apprentice 2002 - 2003	>
Jesse Vallins Cook 2002	>
David Lee Chef & Co-owner 2001 - 2009	>
Eric Boyar Tournant 2001 - 2003	>
Michael Cross Tournant 2001	>
Bruce Berga Pastry Chef [2001]	>
Mathew Worman Stagiaire 2001	>
David Campbell Chef de Partie 2001 - 2002	>
David Small Chef Tournant 2001 - 2003	>
Jenn Stone Pastry Chef	>
Monty Montgomery Chef 1999 - 2001	>
David Chrystian	>
Damian Harrington Chef Tournant 1997 - 1999	>
David Ross Catering Chef 1996 - 1998	>
Adam Foley Chef 1996 - 1999	>
Ryan Shephard Tournant 1996 - 1998	>
Dawn Blair Pastry Chef	>
Christopher Duernholz Sous Chef 1995 - 1996	>
Dean Cole Pastry Chef	>
Peter Stewart	>
David Jones Cook 1993 - 1994	>
Craig Williams Station Chef - Garde Manger 1993 - 1994	>
Andrea Damon Gibson Pastry Chef [1993]	>
David Ross Sous Chef 1993 - 1994	>
Christopher Duernholz Station Chef 1993 - 1995	>
Suzanne Baby	>
Owen Steinberg Apprentice/Commis 1992 - 1993	>
Anne Conforzi Pastry Chef	>
Arpi Magyar Chef & Co-owner 1991 - 2001	>
Alan McEwen For Opening Sous Chef 1991	>

Front of the House

Scott Selland Server Captain	>
Iain Hill Server 2006 - 2007	>
Cameron Dryburgh Manager 2005 - 2008	>
Stan Adamczyk Bartender 2004 - 2005	>
Tony Longo Co-owner/Partner 2001 - 2003	>
Yannick Bigourdan Co-owner/Partner 2001 - 2009	>
Carlo Catallo General Manager Proprietor 2001 - 2015	>
Adly Gawad Captain Server 2000 - 2009	>
Alun Elias Manager	>
Kyle Taylor Server 1996 - 2000	>
Lebert Williams Maitre d'	>
Franco Prevedello Co-owner/Partner 1991 - 1999	>
Paolo Paolini Co-owner/Partner 1991 - 1996	>

Splendido Bar & Grill

Back of the House

Front of the House

Honors and Awards