Hemispheres, Toronto : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Jay Tanuwidjaja Executive Sous Chef 2006 - 2010	>
Raymond Cheung Executive Chef 2005 - Present	>
Carol Paradis Chef 2005 - 2006	>
Raymond Cheung Sous Chef 2004 - 2005	>
Marco Ormonde Executive Chef 2003 - 2005	>
Sean Traynor Executive Chef 2003	>
Vincent Leung Entremetier 2003 - 2006	>
Emmanuel Martin Executive Chef 2002 - 2003	>
Marco Ormonde Sous Chef 2001 - 2003	>
Patrick Lin Executive Chef 1999 - 2002	>
Neal Noble Executive Chef 1997 - 2000	>
Lorenzo Loseto Restaurant Chef 1996 - 1998	>
Susur Lee Consulting Chef 1996 - 1997	>
James Olberg Sous Chef	>

James Paris Manager 2003 - 2005	>
Celina Blanchard Manager 1996 - 1997	>
Henry Wu Owner/Proprietor 1995 - Present	>