Restaurant Guy Savoy, Las Vegas : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Julien Asseo Executive Chef 2015 - Present	>
Julien Asseo Chef de Cuisine 2015	>
Julien Asseo Sous Chef 2012 - 2015	>
Mathieu Chartron Executive Chef 2011 - 2015	>
Mathieu Chartron Chef de Cuisine 2010 - 2011	>
Hugo Coudurier Executive Chef 2010 - 2011	>
Victor Boquiren Chef de Partie 2009	>
Andy Knudson Chef de Partie 2008 - 2010	>
Eric Bost Executive Chef 2008 - 2010	>
Rob Rubba Chef Tournant 2008 - 2009	>
Dan Giusti Chef de Partie 2007 - 2008	>
David Prantera Stagiaire 2007	>
Victor Boquiren Cook 2007 - 2009	>
Hugo Coudurier Sous Chef 2007 - 2009	>
Eric Bost Chef de Cuisine 2007 - 2008	>
Hung Huynh Executive Sous Chef 2006 - 2007	>
Nick Motto Sous Chef 2006 - 2007	>
Eric Bost Sous Chef 2006 - 2007	>
Laurent Solivers Chef 2006 - Present	>
Tadateru Tokudaiji Master Cook 2006 - 2007	>
Don Salamone Chef de Partie 2006 - 2007	>
Williams Caussimon Chef 2006 - Present	>
Damien Dulas Executive Chef 2006 - Present	>
Adam Sobel Chef de Cuisine 2005 - 2007	>
Guy Savoy Chef & Proprietor 2005 - Present	>

Lucas Riemens Assistant General Manager 2006 - 2008	>
Franck Savoy Manager 2006 - 2012	>