Brian Thomson : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Fairmont Winnipeg Executive Sous Chef Winnipeg 2006 - Present	>
Fairmont Winnipeg Restaurant Chef Winnipeg 2005 - 2006	>
Delta Lodge at Kananaskis Sous Chef Kananaskis 2003 - 2005	>
Fairmont Chateau Lake Louise Chef de Partie Lake Louise 2002 - 2003	>
Gleneagles Hotel Chef de Partie Auchterarder 2001	>
Fairmont Banff Springs Demi Chef de Partie Banff 2001 - 2002	>
Rimrock Resort Hotel Demi Chef de Partie Banff 2000 - 2001	>
Fairmont Chateau Lake Louise Apprentice/Commis Lake Louise 1997 - 2000	>
Emerald Lake Lodge Apprentice/Commis Field 1996 - 1997	>