Rimrock Resort Hotel, Banff : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Back of the House

Keith Bartlett Primrose Demi Chef de Partie 2011 - Present	>
Kai Krings Demi Chef de Partie 2011 - Present	>
Robert Rose Chef de Partie 2011 - Present	>
Alex Kemp-Roussy Second Commis 2010 - Present	>
Michael Danesin Second Commis 2010 - Present	>
Jeffrey Fuchigami Eden Second Commis 2010 - Present	>
Jacquie Edwards Eden Stagiaire 2009	>
Matthew Park Chef de Partie 2009 - 2011	>
Jason Staudt Eden Chef de Partie 2009 - 2012	>
Robin Little Eden Dining Room Chef de Cuisine 2009 - 2010	>
Ralf Wollmann Executive Chef 2008 - Present	>
Richard Desnoyers Executive Chef 2007 - 2008	>
Trevor Macleod Eden Chef de Cuisine 2007 - 2008	>
Eric Beaupre Senior Sous Chef 2007 - 2008	>
Kelley Williams First Commis Second Commis Third Commis 2007 - 2008	>
Trevor Macleod Sous Chef 2007	>
Ian Bilodeau Sous Chef 2007 - 2008	>
Brian Adams Apprentice (3rd year) 2007	>
Jacquie Edwards Pastry Cook 2007	>
Joung Rae Kim Sous Chef 2007 - 2008	>
Mark Brady Junior Sous Chef 2006 - 2007	>
Joung Rae Kim Chef de Partie 2006 - 2007	>
Joung Rae Kim Demi Chef de Partie 2005 - 2006	>
Christopher Picek Chef de Partie 2004	>
Joung Rae Kim Commis 2004 - 2005	>
James Holehouse Pastry Chef 2004 - 2005	>
Andrew Stevens Eden Chef de Cuisine 2003 - 2005	>
Yoshi Chubachi Executive Chef 2002 - 2007	>
Andrew Stevens Classico Sous Chef 2001 - 2003	>
Scott Baechler Restaurant Chef 2000	>
Owen Foster Apprentice/Commis 2000 - 2005	>
Brian Thomson Demi Chef de Partie 2000 - 2001	>
Christopher Shannon Banquet Chef 2000 - 2002	>
Alain Irvine Executive Chef 1998 - 2000	>
Michael Moffatt Cook 1998 - 1999	>
Tim Matsell Sous Chef 1997 - 2000	>
Ryan Lewis Chef de Partie 1995 - 1997	>
Michael Minshull Apprentice/Commis 1994 - 1998	>
Timothy Haacke Chef de Partie 1994 - 1996	>
Jeff Jackson 1991 - 1995	>

Front of the House

Kelvin So Server Sommelier 2006 - 2006	>
Owen Knowlton Maitre d' Sommelier [2000 - 2000]	>