Ren Mercer : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Veghed Chef & Co-owner Toronto 2014 - Present	>
The Spoke Club Executive Chef Toronto 2009 - 2014	>
George Brown College Culinary Arts Instructor Toronto 2008 - Present	>
The Spoke Club Chef de Cuisine Toronto 2008 - 2009	>
Habitat Executive Chef Toronto 2007	>
Liaison College of Culinary Arts Guest Culinary Arts Instructor Toronto 2007 - Present	>
Tru Stagiaire Chicago 2005	>
Toronto Marriott Downtown Eaton Centre Sous Chef Toronto 2004 - 2007	>
Rouge Chef or Executive Chef Toronto [2003]	>
Windsor Arms Hotel Restaurant Chef Toronto 2001 - 2003	>
Sassafraz Senior Sous Chef Toronto 1999 - 2001	>
Royal Canadian Yacht Club Banquet Chef Toronto 1998 - 1999	>
Brasserie Zola Chef de Cuisine Toronto 1997 - 1998	>
Winston's Junior Sous Chef Toronto 1997 - 1998	>
Rosewater Junior Sous Chef Toronto 1996 - 1997	>
Bellini's Chef de Cuisine Toronto 1996	>
King Edward Hotel Demi Chef de Partie Toronto 1992 - 1996	>
Langdon Hall Apprentice/Commis Cambridge 1988	>