The Drake Hotel, Toronto : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Laura Maxwell Executive Chef 2021 - 2023	>
Thupten Chodak Tournant 2014	>
Alexandra Feswick Chef de Cuisine 2014 - 2017	>
Jonas Grupiljonas Head Baker 2013 - 2016	>
Ted Corrado Corporate Executive Chef 2013 - 2019	>
Darren Glew Executive Chef 2012 - 2016	>
Doug Jones Breakfast Cook 2012 - 2013	>
Kara Lackie Pastry Chef 2010 - 2012	>
Kevin Gilmour Sous Chef 2010 - 2014	>
Karen Vineberg Pastry Chef 2010 - 2011	>
Nick auf der Mauer Sous Chef - Day 2009 - 2010	>
Amanda Walti Line Cook 2009 - 2011	>
Ivy Knight Cook 2008 - 2010	>
David Givon Chef Tournant 2008 - Present	>
Renée Bellefeuille Catering Chef 2008 - 2009	>
Marko Skof Saucier 2007 - 2009	>
Darren Glew Chef de Cuisine 2007 - 2012	>
Kevin Gilmour Sous Chef 2006 - 2009	>
Adam Weisberg Lead Cook 2006	>
Anthony Rose Executive Chef 2006 - 2012	>
Caleb Rowe Sous Chef 2006 - 2008	>
Stuart Betteridge Executive Chef 2005 - 2006	>
Cory Vitiello Sous Chef [2005 - 2007]	>
Grant Parry Executive Chef 2005	>
Allison Jones Assistant Pastry Chef 2005 - 2006	>
Mario Paz Entremetier 2004 - 2006	>
Fan Zhang Sushi Chef Chef de Partie 2004 - 2005	>
Grant Parry Sous Chef 2004 - 2005	>
Heather Pollock Pastry Chef 2004 - 2005	>
Alfred Contiga Tournant 2004 - 2005	>
Allan F. Wyse Executive Sous Chef 2003 - 2004	>
Curt Martin Saucier Chef de Partie 2003 - 2006	>
Mathew Worman Chef de Partie Saucier Entremetier 2003 - 2005	>
Michi Tanaka Sushi Chef 2003 - 2005	>
David Chrystian Opening Chef Executive Chef 2003 - 2005	>
David Chow Pastry Chef 2003 - 2010	>

Jennifer von Schleinitz Director of Food & Beverage 2011 - 2013	>
Ivy Knight Host 2010 - Present	>
Sheila Person Sommelier	>
Matthew Brooks Director of Operations 2006 - Present	>
Bradley MacDonald Bar Manager 2005 - Present	>
Bill Simpson General Manager 2003 - Present	>
Melanie Splatt Director of Food & Beverage 2003 - 2010	>
Jennifer von Schleinitz Assistant Food & Beverage Director 2003 - 2005	>
Jeff Stober Owner/Partner 2003 - Present	>