Millcroft Inn & Spa, Alton : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Benjamin Sachse Sous Chef 2014 - 2015	>
Crae Kohne Junior Sous Chef 2013 - 2014	>
James Buder Executive Chef 2012 - Present	>
Patrick McDonald Pastry Sous Chef 2008 - 2010	>
Patrick McDonald Chef de Partie 2006 - 2008	>
Greg Renent Chef de Partie 2006 - 2007	>
Crae Kohne Chef de Partie 2006 - 2008	>
Chris Goodfellow Pastry Chef 2005 - Present	>
Roberto Fracchioni Executive Chef 2005 - 2010	>
Michael Chilvers Sous Chef 2005 - 2006	>
Matt Cowan Sous Chef 2005 - 2006	>
Kyle McClure Chef de Partie 2005	>
Patrick McDonald Apprentice 2004 - 2005	>
Greg Murray Sous Chef 2004 - Present	>
Gerard Jeantet Pastry Chef 2002 - 2003	>
Kyle Rennie Apprentice/Commis 2002 - 2004	>
Justin Lahey Cook 2002 - 2003	>
Jason Dobbie Apprentice/Commis 2001 - 2002	>
Luzia Felske Pastry Chef 2001 - 2002	>
Jason Parsons Executive Chef 2001 - 2004	>
Kyle McClure Apprentice/Commis 2001 - 2002	>
Jedediah Jones Chef Garde Manger Entremetier 1998 - 1999	>
Brent Maxwell Cook 1996 - 2000	>
John Butler Chef de Partie 1994 - 1999	>
Jennifer Hope Line Cook 1991	>
Philippe Derrien Sous Chef 1989 - 1991	>
Kevin Birch Apprentice/Commis 1989 - 1992	>
Mark Marchment Commis I 1988 - 1989	>
Samuel Glass Sous Chef 1985 - 1987	>
Fredy Stamm Chef de Cuisine 1983 - 1990	>
Peter Gosling Executive Chef 1979 - 1981	>
Hans Punzenberger Chef or Executive Chef [1976 - 1977]	>
Herbert Sonzogni Chef or Executive Chef 1975 - 1979	>

James Kendal Food & Beverage Manager 2001 - 2003	>
Jonathan Lawrence Valet Porter 1992 - 1995	>
Thomas Belelieu Manager	>
George Minden Owner/Proprietor 1975 - 1979	>