The Ritz-Carlton, Grand Cayman, George Town : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Melissa Logan Executive Pastry Chef 2015 - Present	>
Sean Blanchette Sous Chef 2014 - Present	>
Jordan Barnett Seven Chef de Cuisine 2012 - 2014	>
Benjamin Kallenbach Executive Pastry Chef 2011 - 2014	>
Richard Brower Executive Sous Chef 2009 - 2011	>
Jordan Barnett Sous Chef Chef de Partie Station Chef 2009 - 2012	>
Frederic Morineau Executive Chef 2008 - Present	>
Eric Henck Sous Chef 2007 - 2011	>
Robin Little 7 Prime Cuts (2007 - 2008) Periwinkle (2006 - 2007) Sous Chef 2006 - 2008	>
Josh Becker Blue Opening Team 2006 - 2007	>
Azhar Mohammad Sous Chef 2006 - 2007	>
Richard Brower Blue Chef de Cuisine 2005 - 2009	>
Dru Scheidell Periwinkle Restaurant Chef 2005 - 2006	>
Eric Scuiller Executive Chef 2005 - 2008	>
Chad Blunston Banquet Chef 2005 - 2007	>
Jordan Barnett Cook 2005 - 2009	>
George McNeill Executive Chef [2004]	>
Richard Brower Le Bernardin Sous Chef 2000 - 2005	>
Richard Brower Line Cook 1998 - 2000	>

Eric Ripert
Consultant
2005 - Present