Christophe Letard : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Belle Mont Farm Executive Chef Kittitian Hill 2014 - Present	>
Government House of British Columbia Executive Chef Victoria 2008 - 2014	>
Cobblers Cove Executive Chef Speightstown 2007 - 2008	>
The Aerie Executive Chef Malahat 2000 - 2007	>
The Aerie Sous Chef Malahat 1999 - 2000	>
The Domain of Killien Chef or Executive Chef Haliburton 1995 - 1998	>
La Joie de Vivre The Joie de Vivre is a luxury cruising barge operating in the Burgundy region of France. Chef or Executive Chef Other 1994
Ston Easton Park Hotel Sous Chef Ston Easton 1993	>
Normandie Hotel Sous Chef Manchester 1993	>
Inn at Manitou Sous Chef McKellar 1992	>
Langdon Hall Chef de Partie Cambridge 1991	>
Inn at Manitou Chef de Partie McKellar 1991	>
La Reserve Pastry Chef Chef de Partie Albi 1989	>
La Ferme St. Simeon Chef de Partie Saucier Honfleur 1989	>
Aalborg Hotel Second Chef Les Deux Alpes 1988	>
Le Bimbo Pastry Apprentice/Commis Les Deux Alpes 1987
Hotel Savoie et Leman Apprentice/Commis Thonon-les-Bains 1981 - 1985