Inn at Manitou, McKellar (CLOSED): ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Jacques Paul le Grange Junior Sous Chef 2006	>
Jacques Paul le Grange Junior Sous Chef 2005	>
Jacques Paul le Grange Chef de Partie 2004	>
Yoann Le Chatton Chef de Partie 2003	>
Marek Berezkin Sous Chef Chef de Partie 2002 - 2003	>
Hans Boinier Pastry Chef	>
Bernard Ibanez Executive Chef 2001 - 2009	>
Stephane Brallet Chef or Executive Chef 2000	>
Thomas Bellec Chef or Executive Chef 1999	>
Emmanuel Guillet Chef or Executive Chef 1998	>
Scott Pennock Sous Chef 1998	>
Thomas Bellec Chef de Partie 1995 - 1999	>
Philippe Coeurdassier 1994 - 1996	>
Eric Vernice Chef or Executive Chef 1994 - 1995	>
Alek Stojanovic Apprentice/Commis 1994	>
Mark Cheese Pastry Chef [1993 - 2000]	>
Dawn Blair Pastry Apprentice/Commis	>
Christophe Letard Sous Chef 1992	>
Olivier Boels	>
Christophe Letard Chef de Partie 1991	>
John Taylor 2 Seasons Apprentice/Commis 1989 - 1990	>
Yasser Qahawish	>
J.P. Challet Chef or Executive Chef 1987 - 1993	>
Maureen Seay Pastry Apprentice/Commis 1986	>

Eric Denis Sommelier [2004 - 2006]	>
David Cricchio Sommelier 2000 - 2000	>
Pascal Labrouche Manager 2000 - 2000	>
Romuald Toulon Sommelier 1999 - 1999	>
Philip Wood Concierge 1994 - 1994	>
Christophe Le Chatton Sommelier 1988 - 1991	>
Sheila Wise Co-owner/Partner 1974 - 2010	>
Ben Wise Co-owner/Partner 1974 - 2010	>