Michael White : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

The Ruperra Chef & Owner Newport 2009 - Present	>
Taboo Resort, Golf & Conference Centre Seasonal Theatre Chef Gravenhurst 2008	>
The Heritage Park Hotel Chef de Cuisine Trehafod 2003 - 2008	>
Hilton Cardiff Executive Sous Chef Cardiff 2001 - 2003	>
Hilton Belfast Hotel Senior Sous Chef Belfast 1998 - 2001	>
Europa Hotel Senior Sous Chef Belfast 1995 - 1998	>
China World Hotel Stagiaire Beijing 1993	>
InterContinental Edinburgh The George Sous Chef Senior Chef de Partie Edinburgh 1992 - 1995	>
Athenaeum InterContinental Hotel Stagiaire Athens 1992	>
Darling Harbour Park Royal Chef de Partie Sydney 1991 - 1992	>
Hyatt Regency Cambridge Stagiaire Cambridge 1991	>
Hyatt Regency Greenwich Stagiaire Old Greenwich 1990 - 1991	>
Grand Hyatt New York Stagiaire New York 1990 - 1991	>
Hyatt Regency Birmingham Chef de Partie Birmingham 1990 - 1991	>
Fairmont Banff Springs Stagiaire Banff 1990	>
Bayview Boulevard Sydney Apprentice/Commis Demi Chef de Cuisine Sydney 1987 - 1990	>
Shoppenhangers Manor Commis de Cuisine Maidenhead 1986 - 1987	>
Crest Hotel Apprentice/Commis Derby 1984 - 1986	>