Chewton Glen, New Milton : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Chewton Glen Chewton Glen, Hampshire New Milton, England Tel: 1425.275341 Website	Marryat Room
(1966 - )

Recently Added

Back of the House
Duration	Name	Position
2011	Noel Roche	Stagiaire
2008	Aarik Persaud	Demi Chef de Partie
2007 - Present	Cameron Rutherford	Sous Chef Junior Sous Chef
2003 - Present	Luke Matthews	Executive Head Chef
2003	Alan Murchison	Head Chef
2001	Jeremy Loewen	Chef de Partie
1999 - 2000	Ross Midgley	Intern
1998	Andrew Dymond Saucier	Stagiaire
1993 - 2003	Luke Matthews	Senior Sous Chef
1993	Jason Parsons	Chef de Partie
1993	Jason Parsons	Demi Chef de Partie
1993	Jason Parsons	Commis de Cuisine
1993 - 1997	Neil McCue	--
1993	Luke Matthews	Sous Chef
1992	Jason Parsons	Stagiaire
1990 - 1993	Stuart Gray	Sous Chef Chef de Partie Apprentice/Commis
1979 - 2003	Pierre Chevillard	Head Chef
Front of the House
Duration	Name	Position
2005 - 2006	James Treadwell	Sommelier

Last updated: 2017-07-14

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