Café Boulud, Palm Beach : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Jim Leiken Executive Chef 2011 - 2013	>
Scott Kollig Chef de Partie 2011 - 2012	>
Arnaud Chavigny Executive Pastry Chef 2010 - Present	>
Matthew Petersen Executive Pastry Chef 2008 - 2010	>
Wesley Holton Sous Chef 2006 - 2007	>
Jennifer Reed Pastry Chef 2005 - Present	>
Walter Abrams Chef de Partie 2003 - 2004	>
Adam Duimstra Chef de Partie 2003 - 2006	>
Jennifer Reed Pastry Sous Chef 2003 - 2005	>
Rémy Fünfrock Executive Pastry Chef 2003 - 2005	>
Zach Bell Executive Chef 2003 - 2011	>
Daniel Boulud Chef & Owner 2003 - Present	>
Rudy Mihal Saucier 2002 - 2004	>

Joey Scherr Maitre d' [2007 - Present]	>
Jenny Benzie Sommelier 2005 - Present	>