Eric Klein : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Wolfgang Puck Catering Vice President Culinary Partner Los Angeles 2016 - Present	>
Spago Executive Chef Las Vegas 2007 - 2016	>
FIX Restaurant and Bar Executive Chef Las Vegas 2006 - 2007	>
SW Steakhouse Opening Chef Executive Chef Las Vegas 2005 - 2006	>
Maple Drive Restaurant Executive Chef Managing Partner Beverly Hills 2003 - 2004	>
Spago Executive Sous Chef Beverly Hills 2001 - 2003	>
Spago Sous Chef Tournant Beverly Hills 1997 - 2001	>
ObaChine Sous Chef Beverly Hills 1996 - 1997	>
Chinois on Main Sous Chef Santa Monica 1996	>
Rockenwagner Restaurant & Brasserie Sous Chef Santa Monica 1995 - 1996	>