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Gregory Furstoss

Places

Elle M'a Dit
Co-chef & Partner
Toronto
2011 - 2013
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Senses Restaurant & Bar
Sous Chef
Toronto
2006 - 2011
>
Bistro & Bakery Thuet
Sous Chef
Toronto
2005 - 2006
>
Restaurant Waldeslust
Chef
Colmar
2003 - 2005
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Le Moulin Bas
Chef
Colmar
2003
>
Le Rendez-vous de Chasse
Chef de Partie
Colmar
2002
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Le Bristol Restaurant
Chef de Partie
Paris
2000 - 2002
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Les Elysees Du Vernet
Chef de Partie
Paris
1999 - 2000
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Restaurant L'Arpège
Commis
Paris
1997 - 1998
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Aux Armes de France
Commis
Ammerschwihr
1996 - 1997
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Hostellerie du Pape
Apprentice
Eguisheim
1994 - 1996
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Cuisines and Specialties

  • French

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