Brian Ray : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Buddakan Executive Chef New York 2016 - 2022	>
Buddakan Co-Executive Chef New York 2010 - 2016	>
Buddakan Sous Chef New York 2007 - 2010	>
Mesa Grill Chef de Cuisine New York 2005 - 2007	>
Mesa Grill Sous Chef Las Vegas 2004 - 2005	>
Kimberton Inn Sous Chef Kimberton 2002 - 2004	>
Savona Sous Chef Gulph Mills 1996 - 2002	>
Tierra Tournant Gulph Mills 1996	>

Associates of Applied Sciences (A.A.S.), Culinary Arts, Johnson & Wales University, Providence (1994 - 1996)