Brasserie Aix, Toronto (CLOSED): ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Adam Vincent McKinlay Apprentice/Commis 2003 - 2004	>
Cornel Geteianc Sous Chef Chef Tournant 2002 - 2003	>
Janet Hoediono Chef or Executive Chef 2002 - 2005	>
Tim Tutton Sous Chef 2002 - 2004	>
Stéphane Carrier Chef de Partie 2002	>
Paul Pisa Chef or Executive Chef 2001 - 2002	>
Frédéric Hoffmann Chef de Cuisine 2001 - 2002	>
Brian D. Smith Chef de Cuisine Sous Chef 2001 - 2005	>
Tim Tutton Sous Chef 1999 - 2002	>

David Bowen Owner/Proprietor 2001 - 2005	>
George Dewitte Maitre d' 2001 - 2002	>