Hockley Valley Resort, Orangeville : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Akshay Shastry Executive Chef 2016 - 2019	>
Shibu Thampan Executive Sous Chef 2015 - 2016	>
Renato Ciani Cabin Lead Sous Chef 2012 - Present	>
Michael Potters Cabin Chef de Cuisine 2011 - 2012	>
Alex Johnston Executive Chef 2011 - 2012	>
Ryan Sharp Second Cook 2011 - 2013	>
Mario Turco Restaurant 85 Head Chef Banquet Chef 2010 - 2017	>
Rabii Jaouhari Executive Chef 2010 - 2011	>
Daniel Mezzolo Chef's Table Chef de Cuisine 2009 - 2011	>
George Madalena Executive Chef 2007 - 2010	>
George Madalena Executive Sous Chef 2006 - 2007	>
John Paul Adamo Hors d'oeuvre Cook 2005 - 2006	>
Johnny Spinelli Executive Sous Chef 2005 - 2007	>
Kyle McClure Chef de Partie 2004 - 2005	>
Justin Lahey Banquet Cook A la Carte Cook 2003 - 2004	>
Mohammad Fyrouze Hannan Sous Chef [2003]	>
Tony Fernandes Executive Chef 2002 - 2005	>
Jordan Wells Station Chef 2002 - 2003	>
Janaka Tambyah Sous Chef	>
Raymond Brunt Sous Chef	>
Jay Senanayaka Sous Chef	>
Eric Steele Senior Sous Chef 2000 - 2001	>
Ken Boyd Executive Chef	>
Brent Conlin Senior Sous Chef 1999 - 2001	>
Gamini Hemalal Executive Chef 1999 - 2001	>
Marco D'Angelo Executive Chef 1991 - 1994	>
Patrick Armstrong Executive Sous Chef 1989 - 1990	>

Kenny Gibson President 2019 - Present	>
Corey Ladouceur Director of Restaurants Sommelier 2011 - 2012	>
John Paul Adamo President Co-owner 2010 - 2019	>
Dan McClean Restaurants Manager 2005 - 2008	>
Mike Berlanguet Restaurants Coordinator 1992 - 1996	>
Mario Adamo Co-owner 1985 - 2009	>
Nancy Adamo Co-owner President 1985 - 2019	>