Anne Novo
Chef de Partie
2016
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Matthew Simpson
Sous Chef
2016 - 2017
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Anne Dominique Novo
Chef de Partie
2016
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Trevor Stockwell
Sous Chef
2015 - 2018
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Jennifer Chung
Sous Chef
2015
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Luke Haines
Cook
2015
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David Lee
Executive Chef & Owner
2014 - 2018
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Julius Murdhani
Culinary Intern
2014
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Laura Johanson
Commis Chef
2013 - 2015
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Jamie Ullrich
Chef de Partie - Entremetier
2011 - 2012
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Suk-hwan Hwang
Line Cook
2011 - 2012
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Thatcher Baker-Briggs
Chef de Partie
2010 - 2011
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Patrick McDonald
Saucier
2010 - 2012
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Logan Prong
Pastry Chef
2010 - 2012
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Vikie Singh
Garde Manger
2010 - 2011
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Adam Bates
Fish Cook
2010
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Ryan Baddeley
Commis Cook
2009 - 2011
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Jennifer Chung
Chef de Partie - Poissonnier
Chef de Partie - Entremetier
Chef de Partie - Garde Manger
2009 - 2013
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Hartley Nguyen
Commis
2009 - 2010
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Patrick Forest
Cook
2009 - 2010
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James Nazaroff
Stagiaire
2009
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Michael Tucker
Chef de Partie - Pastry
2009 - 2010
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Carissa Miana
Chef de Partie - Entremetier
2008 - 2010
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Wes van Beek
Prep Cook
2008 - 2009
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Tommy McHugh
Sous Chef
2008 - 2011
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Raymond Costain
Prep Cook
2008
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Velas Haye
Chef de Partie
2008 - 2010
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Matt Schaffer
Entremetier
2008
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Andrew Mayorga
Garde Manger
2008
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Geoff O'Connor
Chef de Cuisine
2008 - 2018
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David Lee
Executive Chef
Co-owner/Partner
2008 - 2014
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