Olivier Boulais : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Terminal City Club Restaurant Manager Wine Bar Manager Vancouver 2010 - 2013	>
The Aerie Assistant Restaurant Manager Malahat 2008 - 2009	>
The Post Hotel Chef de Rang Lake Louise 2007 - 2008	>
Magnolia Wine Bar & Restaurant Assistant Manager Providenciales 2002 - 2007	>
Coyaba Assistant Manager Providenciales 2001 - 2002	>
Waterloo House Chef de Rang Captain Hamilton 1994 - 2001	>
Alpes Hôtel du Pralong Chef de Rang Courchevel 1991 - 1993	>
Chez La Mère Pourcel Chef de Rang Dinan 1990 - 1991	>
Taverne De La Marine Chef de Rang Rennes 1989 - 1990	>
Le Talbooth Server Colchester 1988 - 1990	>
Le Jules Verne Commis de Rang Paris 1987 - 1988	>