Peter Brittain : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Bluestone Bistro Executive Chef Markham 2001 - Present	>
Waterside Bistro Executive Chef Toronto 1999 - 2001	>
Spezzo Restaurant Executive Chef Richmond Hill 1999	>
Flying Dog Chef or Executive Chef Waterloo 1998	>
Pusateri's Executive Chef Sous Chef Toronto 1997 - 1998	>
Terra Restaurant Saucier Cook Thornhill 1995 - 1997	>
North 44 Junior Sous Chef Toronto 1994 - 1996	>
Pronto Sous Chef Toronto 1992 - 1994	>
The Doctor's House Junior Sous Chef Kleinburg 1990 - 1992	>
Cin Cin Chef Palermo 1988 - 1990	>
Canadian Embassy in Bangkok Chef de Partie Bangkok 1986 - 1988	>
Le Relais Bernard Loiseau Pastry Chef Saulieu 1984 - 1986	>
La Grange à Sel Apprentice/Commis Rhône-Alpes 1980 - 1983	>