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Cedric Nolet

Places

Manitoba
Head Chef
Montréal
2016 - 2017
>
Fairmont Tremblant
Sous Chef
Mont-Tremblant
2015 - 2016
>
Auberge du Mange Grenouille
Head Chef
Rimouski
2015 - 2016
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L'Atelier
Head Chef
Montréal
2014 - 2015
>
Bistro L'Aromate
Head Chef
Montréal
2013 - 2014
>
Chez Victoire
Sous Chef
Montréal
2012 - 2013
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Le Hangar
Sous Chef
Montréal
2010 - 2011
>
Restaurant Laloux
Sous Chef
Montréal
2010
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M sur Masson
Sous Chef
Montréal
2010
>
Decca77
Chef
Montréal
2009
>
Restaurant Les Cavistes
Head Chef
Montréal
2009 - 2010
>
Matyffa / Latyffa
Head Chef
Montréal
2008 - 2009
>
Brasserie Holder
Sous Chef
Montréal
2007 - 2008
>
Restaurant Modavie
Chef
Montréal
2006 - 2007
>
Duke of Kent
Sous Chef
Ealing
2005 - 2006
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Le Commensal
  McGill
Head Chef
Montréal
2002 - 2005
>

Cuisines and Specialties

  • 100-mile menu
  • Bistro
  • Canadian
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  • Green
  • Local
  • Seafood
  • Shellfish
  • Slow Food
  • Steakhouse

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