James Jefferies : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

University of Oxford Oriel College Senior Sous Chef Oxford 2007 - Present	>
The George Hotel Sous Chef Pastry Chef Dorchester-on-Thames 2005 - 2007	>
The Hurlingham Club Head Pastry Chef London 2004 - 2005	>
Stoke Park Head Pastry Chef Stoke Poges 2003 - 2004	>
Danesfield House Hotel and Spa Pastry Sous Chef Marlow 2002 - 2003	>
Hebridean Island Cruises Head Pastry Chef At Sea 2002
The Castle Restaurant Head Pastry Chef Reading 2001 - 2002	>
Magdalen College Junior Sous Chef Oxford 2001	>
St Catherines College Junior Sous Chef Pastry Chef Oxford 2000 - 2001	>
The Chequers Inn Head Pastry Chef High Wycombe 2000	>
St Catherines College Head Pastry Chef Chef de Partie Oxford 1996 - 2000	>
Le Petit Parisienne Sous Chef Pastry Chef de Partie Oxford 1996	>
The Greenhouse Commis Pastry Chef London 1995 - 1996	>