| Place | City | Address | Years |
| Auberge Iparla | Bidarray | Chemin de l'église Bordaberria |
(2002 - ) |
| Café de Paris | Biarritz | 5 Place Bellevue |
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| Continental Hotel | Biarritz | Know the address? | |
| The French Kitchen | Agen | Know the address? | |
| Hôtel Du Palais | Biarritz | 1 Avenue de l'impératrice |
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| Hôtel les Pyrénées | Saint-Jean-Pied-de-Port | 19, place du Général-de-Gaulle |
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| L'Aubergade | Puymirol | 52 rue Royale |
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| La Ferme aux Grives | Eugénie-les-Bains | 11, rue des Thermes |
(1993 - ) |
| Le Bordeaux Ramsay | Bordeaux | 2-5 Place de la Comédie |
(2016 - ) |
| Le Pavillon Landais | Soustons | 26 Avenue du Lac |
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| Le Pressoir d'Argent | Bordeaux | 2-5 Place de la Comédie |
(2015 - ) |
| Les Prés d'Eugénie - Michel Guérard | Eugénie-les-Bains | 40320 |
(1974 - ) |
| Ostapé | Bidarray | Chahatoa |
(2004 - 2007) |
| Pain Adour et Fantaisie | Grenade-sur-l'Adour | Know the address? | (Opened 1987 ; Closed) |
| Vamarine | Bordeaux | Know the address? | |
| Vignals - Traiteur | Agen | 145 Boulevard de la République |
