Richard Farnabe : The Chef and Restaurant Database (ChefDb)

Richard Farnabe

Options

Duration	Place	City	Position
2009 - Present	Cávo	Astoria	Executive Chef
2008 - 2009	Prespa	New York	Executive Chef
2008 - 2009	Picholine	New York	Chef de Cuisine
2006 - 2008	Prime	Huntington	Executive Chef
2005 - 2006	Montrachet	New York	Executive Chef
2004 - 2005	Riverview Restaurant & Lounge	Long Island City	Executive Chef
2003 - 2004	Milos	New York	Corporate Executive Chef
2003 - 2003	Aigo	New York	Executive Chef
2002 - 2003	Bruno Jamais Restaurant Club Opening chef	New York	Executive Chef
--	Montrachet	New York	Consultant
[2000 - 2000]	Tommy Hilfiger	New York	Personal Chef
[1999 - 2002]	Lotus	New York	Executive Chef
1999 - 1999	Berkeley Bar & Grill	New York	Executive Chef
1999 - 1999	Berkeley Bar & Grill	New York	Sous Chef
[1998 - 1998]	Mercer Kitchen	New York	Executive Chef
[1995 - 1996]	Jean Georges	New York	Executive Sous Chef
1995 - 1995	Daniel	New York	Sous Chef
1995 - 1995	Daniel	New York	Saucier
--	Hotel La Rotonde	Aix-en-Provence	--
--	Le Diamant Rose	St. Paul de Vence	--
--	Le Théâtre	Nice	--
--	Chantecler	Nice	--

Last updated: 2010-05-08