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Paul Silva


Duration Place City Position
2017 - Present 360 Restaurant
Toronto
Chef de Cuisine
2011 - Present CN Tower
Toronto
Sous Chef
2010 - 2010 The Elliott House Restaurant & Chef School
Mississauga
Instructor - Culinary Programs
2006 - 2009 George Brown College
Toronto
Instructor
2005 - 2006 Avenues Level Outlets
Toronto
Sous Chef
2004 - 2005 EPIC
Toronto
Sous Chef
2002 - 2003 Air Canada Centre
Toronto
Restaurant Chef
2000 - 2001 Monsoon
Toronto
Sous Chef
  -- Goldfish
Toronto
Chef or Executive Chef
  -- Goldfish
Toronto
Sous Chef
  -- Canoe
Toronto
--
[1997 - 1998] Jump Cafe & Bar
Toronto
Saucier
  -- Marketta
Toronto
--
  -- 360 Restaurant
Toronto
Apprentice/Commis
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